Reto 12 : Dar a conoce tu negocio.

Este es mi cartel publicitario  y con este cartel me gustaría llegar al mayor numero de clientes posibles que se puedan acercar a mi restaurante 

PREGUNTAS :

¿QUE OBJETIVOS PUBLICITARIOS PERSIGUE TU ANUNCIO?

Llegar al mayor numero de clientes, y que mi restaurante llegue a tener fama en torno a otros muchos restaurantes.

¿Que caracteristicas de los anuncios publicitarios esta mas presente en tu cartel?

En mi cartel los términos que predominan son ,el poder persuasivo, la coherencia  y que es claro y breve.

Reto 13: Plan Económico/ Financiero

Se prevén las siguientes inversiones en inmovilizado material: local (600.000€) materia prima(3.000€ semanales) licencias (4.470€) reforma y acondicionamiento del local (30.000 €), maquinaria de hostelería (10.000 €), herramientas y utensilios de cocina (5.000 €), mobiliario y decoración (10.000 €) y equipos informáticos (2.000 €), personal básico(11.500€).

PERSONAL BÁSICO (trabajando por turnos)

• 4 meseros.
• 2 cantineros.
• 3 cocineros.
• 1 gerente. 

   

• EQUIPO BÁSICO

• Equipo de cocina Estufa, horno de microondas, lavaloza, refrigeradores, congeladores, mesa de trabajo, asador, tarja, freidora, licuadoras.
• Utensilios Sartenes, ollas, cazuelas.
• Cristalería y loza Refrigerador para bebidas, coladores, cucharas medidoras, abrelatas, cubiertos, platos (base, extendido, hondo, pastel, tazón, postre), tazas (capuchino, americano, espresso), vasos (jaibolero, caballitos, copas de vino blanco, tinto, champagne y jerez), ceniceros, cremeras, azucareras, saleros y pimenteros.
• Uniformes Para cocineros y personal.
• Mantelería Manteles (base, de diseño e individuales), servilletas, delantales para meseros y cocineros, cofias, filipinas.

 PAPELERÍA

• Tarjetas de presentación Del lugar, gerente, chef y dueño.

• Comandas Para tomar los pedidos y entregarlos a cocina.
• Formatos Operativos De solicitud de víveres, botellas y materiales.
• Facturas Para proveedores y clientes.
• Cartas Menús para los comensales, de comida y vinos.

 

  Materias prima

• Abarrotes Harina, azúcar, latas de conserva, sal, condimentos, salsas, mermeladas, agregados, etc.
• Carnes y embutidos Pollo, pescado, carnes rojas y mariscos, carnes frías, productos de salchichonería.
• Productos lácteos Leche, crema, quesos.
• Barra Agua embotellada, refrescos, jugos, vinos y licores, hielo.
• Frutas y verduras Frescas y congeladas.
• Productos de limpieza Lava trastes, detergentes, desengrasantes, escobas, esponjas.

     

Ventas semanales	10,000€	100%
Costo semanal en compras de alimentos	3,000€	30%
Nómina semanal	2,500€	25%
Margen bruto	4,500€	45%

 

               precio total: 58.570€+3000€ semanales de materia prima.

Reto 11: Desarrollo de ideas.

-¿Cómo surge? Gustos personales, experiencia previa familiar o de amigos, por afición.

-Surge por afición, porque desde pequeño me gustaba la cocina y decidí montar un restaurante ya que a todo el mundo le gusta comer bien.
- ¿Cómo va a ser la empresa? ¿Qué quieres conseguir? ¿Cómo te imaginas que será tu empresa dentro de 10 o 20 años?

- ¿Qué voy a hacer? ¿Cómo lo voy a hacer? ¿En qué voy a ser diferente?

Pues voy hacer un restaurante,voi a hacer un restaurante con unas grandes instalaciones para estar comiendo agusto, mi restaurante va ser diferente por tener unas instalaciones grandes, guardería para dejar los niños mientra comes sin coste alguno y bajos precios.

 - ¿Quienes van a ser mis clientes? ¿Cuál va a ser mi área o ámbito geográfico?

Pues los clientes que van a venir a mi restaurante van a ser personas que le guste comer bien y no muy caro, mi area va a estar repartrìda por toda la provincia de Cadiz.

- ¿Cómo va a ser la empresa? ¿Qué quieres conseguir? ¿Cómo te imaginas que será tu empresa dentro de 10 o 20 años?

Va hacer un restaurante muy grande y productiva vamos a ofrecer un buen servicio para comer.

-Pues que mi restaurante se haga muy famoso y valla bastante gente a comer.

-Pues una gran cadena de restaurante con bastantes beneficios.
 

Reto 10 Cartel P.A.S

Aqui  os dejo la foto de el cratel del trabajo de primeros auxilios de mi grupo .

Reto 9

                     RETO 9: RIESGOS LABORALES. 

Diferencia entre enfermedad profesional y accidente de trabajo

Accidentes de trabajo:

Todas las lesiones que tengan lugar en el propio centro de trabajo, así como las que se produzcan en el trayecto habitual entre este y el domicilio del trabajador, a esto se les denomina accidentes de trabajo.

Por ejemplo, accidentes con maquinaria, insolaciones, caídas...


Enfermedad profesional:

La enfermedad profesional es aquella que sea sufrida por consecuencia del trabajo, si te rompes un hueso a causa del trabajo , es una enfermedad profesional y eso tiene consecuencias, si tienes alergia por causa de polvo también tiene consecuencias....

Para estar seguro que es a causa del trabajo, se puede ir a un juzgado para saber bien si es a causa o no.

Reto 8

                                            

                           RETO 8 : TIPOS DE CONTRATOS

·CONTRATOS INDEFINIDOS :
Es aquel que se concierta sin establecer límites de tiempo en la prestación de los servicios .  
·CONTRATOS TEMPORALES :

El contrato temporal es aquel que tiene por objeto el establecimiento de una relación laboral entre empresario y trabajador por un tiempo determinado.

·CONTRATOS PARA LA FORMACION Y EL APRENDIZAJE : 

El contrato para la formación y el aprendizaje tiene por objeto la cualificación profesional de los trabajadores en un régimen de alternancia de actividad laboral retribuida en una empresa con actividad formativa recibida en el marco del sistema de formación profesional para el empleo o del sistema educativo.
· CONTRATOS EN PRACTICOS :

El contrato de trabajo en prácticas tiene por objeto la obtención por el trabajador de la práctica profesional adecuada al nivel de estudios cursados. No se trata únicamente de adquirir experiencia en un trabajo determinado ,sino también de que esa experiencia actúe sobre los estudios cursados. 

MISION = VISION

MISION = VISION

a) Piensa en tres personas que admires y define su misión y visión personales.


En jhon jhon,surfero profesional.

En mis padres, porque me han criado de una manera excepcional.


1.Volver al surf tras sufrir una grave lesion.

2.Porque han criado a un hijo/a de la mejor manera.

3.Por como el sufrimiento hace aprender a un hombre.


b) Define ahora tu misión y visión. ¿Crees que las puedes lograr? ¿por qué?


Sacarme la E.S.O, si, porque estoy esforzandome y le estoy poniendo constancia y es algo que lo tengo que hacer si o si.

Reto 7: seguridad social

RETO 7 : SEGURIDAD SOCIAL

La Seguridad Social de España es el principal sistema de protección social del Estado. Su finalidad es asegurar unos prestaciones sociales concretas e individualizadas, para hacer frente a determinadas contingencias que pueden situar a la persona (y a quienes dependan de ella) en situación de necesidad.

 La Seguridad Social engloba una modalidad contributiva, de ámbito profesional y financiación según las cotizaciones de los afiliados; y una modalidad no contributiva, de ámbito universal y financiación a cargo de aportaciones de los Presupuestos del Estado.

La protección que la sociedad proporciona a sus miembros, mediante una serie de medidas públicas, contra las privaciones económicas y sociales que, de no ser así, ocasionarían la desaparición o una fuerte reducción de los ingresos por causa de enfermedad, maternidad, accidente de trabajo, o enfermedad laboral, desempleo, invalidez, vejez y muerte; también la protección en forma de asistencia medica y de ayuda a las familias con hijos.

Encuesta selfie

                          

hoy en clase hemos realizado este cuestionario

              significados de avatares.

-Trapero (3000 puntos):Persona que tiene por oficio comprar y vender trapos o recoger otros objetos usados.

-Mercader (desde 3000 puntos) :Persona comerciante, que se dedica a vender cosas.

-Industrial (desde 9000 puntos) :De la industria o relacionado con esta actividad económica

-Empresario (desde 12000 puntos): De la industria o relacionado con esta actividad económica

-Consejera delegada (desde 15000 puntos) : es un miembro del “Consejo de administración” de una sociedad anónima o limitada, al que el propio Consejo acuerda que se le deleguen ciertas facultades de gestión y/o representación.

PUNTOS EXTRAS 1.0

PUNTOS EXTRAS 1.0

Estamos en el año 2018, en EE.UU. sigue gobernando Donald Trump, y en España las últimas elecciones generales las ha ganado el PP, para muchos por desgracia y otros por suerte, y parece que el mundo se encamina para "bien" segun los pertenecientes del PP. 

Su última reforma laboral ha sido hasta el último de los derechos de los trabajadores:

•      40 horas Estamos en el año 2018, en EE.UU. sigue gobernando Donald Trump, y en España las últimas elecciones generales las ha ganado el PP, para muchos por desgracia y otros por suerte, y parece que el mundo se encamina para "bien" segun los pertenecientes del PP. 
  Su última reforma laboral ha sido hasta el último de los derechos de los trabajadores:.
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•      Salario mínimo de 858,55.
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•      Con algunos dias entre semana de vacaciones al año.
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•      Con indemnización por despido.
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•      Y con muchas mas cosas tanto para mal como para bien.